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BRUT NATURE JAUME VILANOVA
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bodega
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mas de sant iscle t.
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tipo
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cava, Brut Nature
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variedades
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Picapoll
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elaboración
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El Brut Nature Jaume Vilanova es el primer espumoso elaborado con la variedad Picapoll, autóctona del Pla de Bages.
En el copaje se ha utilizado un 20% de Picapoll fermentado en bota de roble francés.
La bodega ha puesto a la venta una producción limitada.
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nota de cata
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Color amarillo paja de tonos pálidos con una corona abundante y burbuja fina.
Aromas de fruta blanca madura (manzana, pera...) con toques de pastelería (mantquilla, bollería...). Al final aparecen notas de frutos secos.
En boca, tiene una entrada voluminosa. Burbuja integrada y suave. Vuelven a aparecer los toques de fruta madura. Las aportaciones de la madera hacen que el post gusto se alargue.
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precio
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9,65 €
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cantidad
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