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bodega
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castell d´or
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tipo
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cava, Rosado
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variedades
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Trepat
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región
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Cava
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crianza
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Segunda fermentación en botella, crianza mínima de 12 meses en nuestras cavas de Sant Sadurní d´Anoia
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botella
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Cava blanca de 75 cl.
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alcohol
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11,5º
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examen visual
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Limpio y brillante. Atractivo color rosa de mediana intensidad con vivos reflejos violetas.
Burbuja fina, con abundante formación de rosarios y densa corona.
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examen olfativo
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En nariz es franco y fresco, donde dominan las frutas silvestres, destacando sobre todo la fresa, sobre un fondo de hierbabuena.
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examen gustativo
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En boca es agradable. Carbónico bien ensamblado, rico y denso.
En su evolución muestra un carácter varietal, fresco y complejo a la vez, carnoso pero ligero, destacando sobre todo los frutos rojos del bosque, donde domina la fresa.
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impresión final
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Fresco y agradable. Bien equilibrado, buena estructura y carbónico bien integrado.
Postgusto agradable de mediana intensidad, donde se repiten y armonizan los aromas de nariz y boca.
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gastronomía
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Es ideal como aperitivo a cualquier hora, también acompaña perfectamente todo tipo de pescados, mariscos, carnes blancas y rojas, platos salseados, etc.
Óptimo para acompañar toda una comida.
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temperatura ideal
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6 - 8 º C
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precio
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5,30 €
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cantidad
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