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bodega
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castell d´or
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tipo
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cava, Semi seco
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variedades
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Macabeo, Parellada, Xarel·lo
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región
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Cava
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crianza
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Segunda fermentación en botella. Crianza mínima de 12 meses en nuestras cavas de Sant Sadurní d´Anoia.
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botella
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Cava verde de 75 cl.
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alcohol
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11,5º
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examen visual
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Amarillo muy pálido con tonalidades verdosas.
Buen desprendimiento de burbuja de tamaño medio.
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examen olfativo
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Aroma muy acentuado de uva fresca, agradable a la nariz. Se nota una crianza joven.
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examen gustativo
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Buena estructura en boca, sabores muy homogéneos recordando las variedades del coupage.
Adecuada presencia de carbónico en boca.
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impresión final
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Equilibrado en acidez y azúcares, final suave y largo.
Vía retronasal muy limpia.
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gastronomia
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Es ideal como aperitivo a qualquier hora, y también para los postres.
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temperatura ideal
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6º - 8º C
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precio
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4,95 €
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cantidad
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