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OLVENA CHARDONNAY F.B. 2008 75 CL.
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bodega
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bodegas olvena
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tipo
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vino blanco, Barrica
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variedades
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Chardonnay
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región
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Somontano
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cosecha
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2005
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chardonnay f.b.
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A partir de uvas seleccionadas 100 Chardonnay realizamos una rápida maceración en frío, para extraer toda su potencial aromático. Es prensado rápidamente y sólo la primera fracción de mosto, la de mayor calidad, la fermentamos en barricas nuevas de roble francés y americano para permanecer después durante 6 meses en crianza. junto a las lías realizando removidos periódicos hasta conseguir la complejidad que aportan los aromas de fermentación junto a los propios de crianza en madera y los varietales.
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variedad
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100 Tempranillo
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fecha de vendimia
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20 de agosto
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contenido alcohólico
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13,5 vol.
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sulfuroso
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Total: 140 mgr/lit
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acidez
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Total; 6 grs/lit
Acido tartárico: 3,48
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azúcares residuales
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1,5 grs./lit.
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presentación
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Caja de 6 unidades
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precio
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9,90 €
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cantidad
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