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CLOS MONTBLANC CASTELL MACABEU-CHARDONNAY 2011
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bodega
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clos montblanc
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tipo
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vino blanco, Joven
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variedades
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Chardonnay, Macabeu
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región
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Catalunya
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cosecha
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2011
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guias
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:
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coupage
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60% Macabeo, 40% Chardonnay
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denominación de origen
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Cataluña
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viñedo
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Viñas viejas de Macabeo de la Conca de Barberà y más jóvenes de Chardonnay.
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suelo
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Textura franca y composición calcárea.
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vendimia
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Agosto y septiembre
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vinificación y crianza
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Selección de las uvas en el campo y vendimia mecánica durante la noche, para aprovechar la temperatura fresca y que la uva llegue en perfectas condiciones a la bodega.
Tras una maceración corta protegida del aire, se procede a prensar, desfangar y fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC.
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nota de cata
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Color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz destacan notas de melocotón y piña. En boca es fresco con buena acidez, de fruta potente y final intenso.
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precio
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3,62 €
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cantidad
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