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bodega
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juan antonio pérez roura
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tipo
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vino blanco, Joven
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variedades
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Macabeo, Pasa blanca
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región
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Catalunya
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cosecha
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2007
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vinificación y crianza
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Maceración de 6 horas.
Fermentación controlada por frío.
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examen visual
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Vino pálido brillante, con reflejos amarillo-verdosos.
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examen olfativo
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Aroma fino y afrutado.
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examen gustativo
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Fresco y amable en boca.
Bien equilibrado con la acidez.
Retrogusto franco y persistente.
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gastronomía
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La propia de los vinos blancos jóvenes, ligeros de cuerpo.
Especialmente indicado para pescados poco elaborados y mariscos.
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temperatura de servicio
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7 - 8ºC
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grado alcohólico
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11,5 % Vol.
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precio
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2,24 €
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cantidad
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