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bodega
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coo gandesa
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tipo
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vino blanco, Barrica
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variedades
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Garnacha blanca
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región
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Terra Alta
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cosecha
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2007
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viñas
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Viñas de más de 75 años, trabajadas en el sistema tradicional con una producción de 1350 Kg/Ha.
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elaboración
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Criomaceración de las uvas durante 24 horas a 2º y posterior fermentación en barricas nuevas de roble francés Allier durante 51 dias a 15º.
Acabada la fermentación el vino se guarda en la mismas barricas con sus propias lias durante 6 meses haciendole el “batonage” una vez por semana los tres primeros meses y una vez cada 2 semanas los otros tres meses de crianza.
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embotellado
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Mes de Julio del año 2008.
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producción
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5236 botellas.
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nota de cata
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Aroma: Aromas a frutas tropicales acompañados con melocotones y albaricoques, con toques de miel, anis y membrillo. Muy largo y Complejo.
Gusto: Recuerda todos los matices en la boca que ha dejado en la nariz. És un vino muy largo y franco.
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maridaje
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Ideal para acompañar todo tipo de platos, sobretodo arroces, pasta, verduras estofadas, pescados en salsa, zarzuelas, foies, carnes blancas y rojas, y todo tipo de quesos tanto semi curados como curados.
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precio
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13,56 €
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cantidad
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