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bodega
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castell d´or
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tipo
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cava, Brut Reserva
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variedades
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Macabeo, Parellada, Xarel·lo
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región
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Cava
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crianza
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Segunda fermentación en botella. Crianza mínima de 18 meses en nuestras cavas de Sant Sadurní d´Anoia.
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botella
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Cava verde de 75 cl.
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alcohol
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11,5º
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examen visual
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Color amarillo pajizo con leves reflejos dorados.
Buen desprendimiento de pequeñas burbujas con formación de rosario y persistencia de corona.
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examen olfativo
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Fino aroma de crianza con posteriores notas florales y de fruta madura.
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examen gustativo
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Caràcter varietal, afrutado y complejo, destacando sobre todo los frutos rojos del bosque, donde domina la fresa.
La madurez de su crianza le ha conferido un paso de boca largo y equilibrado, conservándose fresco y vivo.
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impresión final
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Fresco , agradable, bien equilibrado, con una fina y buena estructura de burbuja.
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gastronomia
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Ideal como aperitivo a qualquier hora, también acompaña perfectamente todo tipo de pescados, mariscos, carnes blancas y rojas, platos salseados, etc.
Óptimo para acompañar toda una comida.
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temperatura ideal
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6º - 8º C
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precio
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7,20 €
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cantidad
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