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TERESA MATA I GARRIGA BRUT NATURE
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bodega
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rosell gallart
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tipo
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cava, Brut Nature
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variedades
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Macabeo, Parellada, Xarel·lo
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región
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Cava
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características
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De 20 a 30 meses de crianza.
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elaboración
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Cava brut nature integral de carácter joven y fresco, pero de larga crianza, elaborado con el coupage clásico, y manteniendo el método tradicional y manual en el embotellado, crianza y clarificación.
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producción
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6.000 botellas/año
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nota de cata
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Color amarillo pajizo, con toques dorados.
De aroma intenso, maduro y muy fino, con fondo delicado de reducción (miel, hierba y flores maduras).
En boca es seco, cremoso, ligeramente amargoso (almendra, finas hierbas), con un toque final refrescante a lima.
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maridaje
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Queso de media curación, carne blanca, pescado, postres.
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servicio
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Entre 5 i 7ºC
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graduación alcohólica
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11,5 %
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premios y clasificaciones
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• Puntuaciones a partir de 84 en les 5 últimas ediciones de la “Guia Peñín de Los Vinos de España”
• 5 estrellas en guía de compras de la Guia Peñín de Los Vinos de España, 2009”
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precio
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4,10 €
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cantidad
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