|
|
|
bodega
|
la perla del priorat
|
|
tipo
|
vino tinto, Reserva
|
|
variedades
|
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha
|
|
región
|
DOQ Priorat
|
|
cosecha
|
2004
|
|
|
|
variedades
|
55% Garnacha, 30% Cariñena, 15% Cabernet Sauvignon
|
|
alcohol
|
14,5 % vol.
|
|
viñedos
|
VID: entre 9 y 35 años.
CLIMA Y SUELO: menos de 300 litros por metro cuadrado de precipitaciones al año.
El suelo es pura “llicorella” (típico del Priorat).
|
|
vinificación
|
Fermentación a temperaturas de entre 25 y 28° C, combinado con remontado, bazuqueo y delestage.
La maceración dura entre unos 20 y 30 días, según la variedad.
|
|
crianza
|
14 meses en barricas de roble francés100% nuevas. Tonneliers Cadus y Demptos.
|
|
notas de cata
|
Color cereza picota.
Aroma frutal, con una buena combinación de fruta roja y negra, toques de caramelo y de cacao, y matices tostados de la crianza.
En boca es intenso y poderoso, con notas de fruta y madera perfectamente ensamblados. Voluminoso, amplio y glicérico con un final persistente y agradable.
|
|
conservación
|
TIEMPO DE CONSERVACIÓN RECOMENDADO: 10 años.
|
|
puntos
|
Wine Advocate n° 183, junio 2009: 91 puntos
|
|
|
|
precio
|
16,21 €
|
|
cantidad
|
|
|
|
|