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El Negre Jove 2011 es fruto de un coupage del 40% de Garnacha tinta, 40% de Garnacha roja y 20% de Merlot y el resultado es un vino de color rubí vivo de intensidad media y reflejos violetas. En nariz es intenso y destacan las notas de fruta roja y negra. En boca es un vino fresco, ligero, equilibrado y goloso. Tiene un final de boca largo y muy persistente. Es ideal para combinar con todo tipo de platos como carnes, embutidos, quesos, pastas, arroces, ... y sobre todo para compartir momentos especiales.
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